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最上町のお食事処紹介!!

 自家製手打ちそばの店 おおう牧場

おおう牧場は最上町の東、堺田地区を走る国道47号線沿いのお店です。
おすすめは最上町産の「最上早生」を使用した“そば”です。
店主が自らそばの種をまき、収穫したそばを毎日石臼で挽いたものを提供しています。
9月上旬頃は、店のすぐそばにあるそば畑で、道路の両脇一面に白いそばの花を見ることができます。
最上町の冷涼な気候のもと栽培された「最上早生」は香り高く甘味・こしが強い品種です。
11月はこの時期にしか食べることができない、薄い緑色の新そばをいただくことができます。

 

鶏ごぼうそば

鶏ごぼうそば

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たくさんあるそばのメニューから、今回は店主おすすめの「鶏ごぼうそば」を紹介します。
鶏とごぼうが入ったアツアツのつけ汁で冷たいそばをいただきます。
鶏から旨みがでた出汁は、ごぼうの風味とよく合いそばを引き立てています。
細めの麺ですが、そばの香りと味を十分に楽しむことができます。
なんとも後を引く美味しさです。
おおう牧場では山形県ではおなじみの「そば屋のラーメン」をいただくこともできます。
味噌ラーメンはプリプリの麺にたっぷりの野菜がのっていてクセになる一品です。

 

辛みそラーメン

辛みそラーメン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内にはテーブル席と座敷があり、ゆっくりお食事できます。
定食やカレーなどのご飯ものもありますよ。
おおう牧場の詳細はこちら

 

最上町では11月18日(日)に「最上町新そばまつり」が開催されます。
待ちきれないという方、ぜひおおう牧場の新そばをご賞味ください。

 

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店名
おおう牧場
999-6106
住所
最上郡最上町堺田156-12
TEL:
0233-45-2908
営業時間
平日10:00~、        土日・行楽シーズン11:30~ (共に無くなり次第終了)
定休日
火曜日

おおう牧場へのマップ